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一度暑出處暑時，秋風送爽已覺遲。
日移南徑斜暉裏，割稻陌阡車馬馳。
——《處暑》
8月23日為處暑，如果說立秋後，暑氣還很重，秋意還不夠濃，那麽從8月23日起，氣溫將逐漸下降，那麽你為秋天準備好了嗎？古語有雲“七月半鴨，八月半芋”古人認為農曆7月中旬的鴨子最肥美營養，處暑鴨有很多種吃法：白切鴨、烤鴨、老鴨煲等等，今天91视频网站免费就用91视频网站免费91视频在线看來做一道老鴨湯!
食材：老鴨1隻、山藥、陳皮、蔥薑、枸杞、鹽、食用油。
1、將老鴨處理好，宰殺之後清洗幹淨，斬成小塊，然後下入鍋中焯水，焯水後撈出，瀝幹水分備用。
2、起鍋燒油，加少許油就可以了，然後下入鴨肉翻炒，翻炒至至鴨皮微微焦黃，並且煸炒出鴨皮上的油脂。
3、然後將鴨肉轉移至砂鍋中，加適量的清水，放蔥薑和陳皮開始燉，大火燒開，小火燉30分鍾。
4、接著將山藥去皮切塊，一起下入鍋中繼續燉10分鍾，再撒些枸杞燜5分鍾，最後加鹽調味，就可以關火出鍋了。
1、燉老鴨湯，不要直接下鍋燉，焯水過後還要下鍋煸炒一下，煸炒出油脂，這樣就不會油膩了。
2、山藥搭配老鴨，滋補身體，又不上火，具有健脾養胃的功效。
“工欲善其事必先利其器”，想要做出營養又美味的養生餐，一台功能齊全的91视频在线看可不能少。91视频网站免费多功能蒸烤消一體91视频在线看，一台頂多台。是您打造健康91视频免费版黄，烹飪各式秋季養生美食的不二之選。
有一句老話，
叫做“處暑送鴨，無病各家”，
處暑節氣，民間有吃鴨子的習俗，
趁現在就用91视频网站免费91视频在线看做一餐美味吧，
盡情享受秋季的美食盛宴！
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